Entradas

INDICE

INDICE PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES MARCO TEORICO ESTADO DEL ARTE SUGERENCIAS O RECOMENDACIONES ANALISIS DE RESULTADOS INFORME FINAL RESUMEN -ABSTRACT REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ANEXOS,FORMATO ESCALA LIKERT, GRAFICAS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Imagen
La presente investigación se lleva a cabo en la república mexicana caracterizada por sus lugares principales que denota son el zócalo capitalino ubicado en la ciudad de México, Mencionando que contamos con las pirámides del sol y la luna ubicado en Teotihuacán catalizado por ser una de las maravillas en el mundo, presumiendo su deliciosa gastronomía comencemos con comida, los chiles en nogada . El delicioso pozole, el mole poblano no nos puede faltar, en bebida el pulque de maguey sus curados de diversos sabores y tequila además de nuestras arraigadas tradiciones haciendo como mención de solo algunas, 15 de septiembre y día de muertos. Nos encontramos en el estado de hidalgo cuya capital es Pachuca la cual es caracterizada turísticamente por el reloj monumental que  se encuentra en el centro de esta ciudad también conocida también como la bella airosa también mencionamos a nuestro pueblo mágico huasca de Ocampo donde tenemos nuestros prismas basálticos, sin de...

PREGUNTAS DE INVESTIGACION

¿ A dónde va a investigar? Se lleva a cabo esta investigación en la universidad politécnica de Tulancingo ubicada en calle ingenieras número 100 colonia Huapalcalco, Tulancingo Hidalgo. ¿Qué tiempo tiene para desarrollar la investigación? Comenzamos con este trabajo el día 29 de octubre y concluimos el día 21 de este mismo mes ¿Qué aspectos teóricos va a revisar del tema? Su forma aspecto, olor, sabor, color y  textura ¿A quiénes va a entrevistar? Al alumnado de nuestra carrera, profesores por su experiencia, y a chefs especializados en repostería. ¿Qué es lo más relevante que desea conocer? Que sea un producto impactante en la población estudiantil ¿Qué características busca en esas personas? Que sepan acerca de lo que nos interesa elaborar y que cuenten con la preparación y experiencia.

JUSTIFICACION

La presente investigación es importante porque se descubrirán diferentes sabores que al  combinarlos dará un gran sabor a nuestro paladar y demostrar las mejores sabores para nuestras papilas gustativas, esto con el fin de demostrar lo mas grandes placeres que se pueden llevar hacia un nuevo postre. Los beneficios que nos dará serán: El chocolate contiene antoxidantes que luchan contra los radicales libres que causan el envejecimiento, suaviza las arrugas y mejora la circulación. Las uvas son “fruta del vino” es una de las bebidas más deseadas del mundo con beneficios, Contienen un 17% del valor diario de la vitamina K, y 33% en manganeso, pero el contenido de resveratrol polifenol representa uno de los fitonutrientes más importantes por su habilidad para proteger contra los cánceres de colon y de próstata, enfermedad coronaria del corazón, enfermedad nerviosa degenerativa y hasta del Alzheimer. También un toque de azúcar que nos dara energía rápida y sensación de bienestar ...

OBJETIVO

OBJETIVOS GENERALES Conocer los resultados de los gustos de los alumnos de la modalidad ejecutiva y escolarizada de las carreras de administración y negocios internacionales al igual que nuestros docentes de la Universidad Politécnica de Tulancingo. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1.       Realizar una encuesta con  escala Likert para saber  los gustos más preferentes a un total de 50 personas.                                                                                  2.       Preparar las pruebas para tomar en cuenta las...

HIPOTESIS

Hipótesis investigativa: Hi: “A los alumnos de la universidad politécnica de Tulancingo de Administración y Gestión de Pymes, así como a los de negocios internacionales tanto de la modalidad escolarizada como ejecutiva; les gustara nuestro postre por su textura así como su exquisito sabor a chocolate; acompañado con una bebida que lleva un rico toque de frutas” Hipótesis Explicativa: He: “A los alumnos de la universidad politécnica de Tulancingo de Administración y Gestión de Pymes, así como a los de negocios internacionales tanto de la modalidad escolarizada como ejecutiva; les gustara nuestro postre por su dulce sabor a chocolate ya que en la escala Likert nos arrojó ese resultado. Les agradara nuestra bebida ya que tienen preferencias a bebidas con un toque de alcohol.” Hipótesis Correlacional: Hcr: “A los alumnos de la universidad politécnica de Tulancingo de Administración y Gestión de Pymes, así como a los de negocios internacionales tanto de la modalidad e...